| -46- |
|---|
Hola amigos. Aquí estamos de nuevo presentando a vuestra atención otra de las castas originarias y fundacionales de nuestro querido y admirado TORO de LIDIA: la castellana, también una estirpe prácticamente extinguida en la actualidad. Nos sigue resultando muy difícil encontrar material informativo para este estudio - tal vez demasiado ambicioso - en cuanto nos adentramos en razas que han sido cruzadas tan repetidas veces que ya no debe quedar nada de su genotipo y fenotipo primitivos. Sin embargo, hemos terminado por escribir un artículo, otra vez tan extenso, que lo hemos dividido en dos partes. Pero seguimos disfrutando enormemente al hacerlo. Si además consiguiésemos prender la semilla de vuestra curiosidad y a partir de ahí comenzáseis a investigar por vuestra cuenta, entonces nuestra felicidad sería completa, pues habríamos ganado otros enamorados estudiosos del animal más bello, noble y fiero de cuantos aún quedan en nuestro mundo, resistiendo con su primitivismo a la modernidad que, a veces desordenadamente, nos invade. Gracias por vuestra fidelidad al leernos. Es nuestra única recompensa. LA ASOCIACION EL TORO DE MADRID "EL RASO
DE PORTILLO" Orígenes: Genotipo El
origen exacto de estas reses es desconocido, por falta de documentación apropiada, pero
se sabe que eran los primitivos, fieros y antiquísimos toros que pastaban en las tierras
de Castilla la Vieja, inicialmente en estado salvaje. Más tarde, fueron diferentes
propietarios de la zona quienes, primero en régimen de comunidad de bienes y luego de
forma individual, se hicieron con su titularidad. Una muestra de su antigüedad la tenemos
en un pergamino del siglo XV, donde se relatan festejos en los que los cristianos
alancearon en Granada toros castellanos,
sustituyendo así a las antiguas justas, que se celebraban hasta entonces, entre los
propios caballeros. |